Banua Coffee

Banua Coffee: Menghidupkan Kembali Tradisi dalam Proses Penyangraian Kopi dengan Tembikar

Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Di Indonesia, budaya minum kopi sudah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Seiring dengan perkembangan zaman dan kopi pun mengalami berbagai perubahan. Namun, ada satu kedai kopi yang berusaha mempertahankan tradisi dalam proses penyangraian biji kopinya, yaitu Banua Coffee.

Banua Coffee adalah sebuah kedai kopi yang menawarkan berbagai jenis kopi, mulai dari Kopi Robusta, Arabika, hingga minuman kopi kekinian. Yang membedakan Banua Coffee dengan kedai kopi lainnya adalah proses penyangraian biji kopinya yang masih menggunakan metode tradisional dengan menggunakan tembikar.

Salah satu keunikan Banua Coffee terletak pada penggunaan tembikar dalam proses penyangraian biji kopinya. Tembikar merupakan bahan yang telah digunakan sejak zaman dahulu kala dalam berbagai kegiatan memasak dan mengolah makanan. Dalam hal ini, Banua Coffee mengaplikasikan tembikar sebagai media penyangraian biji kopi.

Metode penyangraian dengan menggunakan tembikar memberikan hasil yang unik dan khas pada biji kopi. Proses penyangraian yang dilakukan secara tradisional dengan menggunakan tembikar memberikan sentuhan khusus pada rasa dan aroma kopi yang dihasilkan. Dalam proses ini, suhu yang dihasilkan oleh tembikar memberikan distribusi panas yang merata pada biji kopi, sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks.

Selain itu, penggunaan tembikar juga memberikan keunggulan lainnya. Tembikar memiliki sifat yang baik dalam mempertahankan suhu yang konstan, sehingga biji kopi bisa disangrai dengan sempurna tanpa adanya risiko terbakar atau terlalu kering. Hal ini memungkinkan Banua Coffee untuk menghasilkan biji kopi dengan tingkat kematangan yang optimal, menghasilkan rasa yang seimbang dan berkualitas.

Kehadiran Banua Coffee menjadi sebuah alternatif menarik bagi pecinta kopi yang ingin menikmati kopi dengan cita rasa yang unik dan khas. Dengan mempertahankan tradisi penyangraian kopi menggunakan tembikar, Banua Coffee mampu menghadirkan pengalaman kopi yang berbeda dari kedai kopi modern lainnya. Minuman kopi yang dihasilkan memiliki karakter